• Капитальные вложения: 1 756 000 рублей,
• Среднемесячная выручка: 180 000 рублей,
• Чистая прибыль: 74 000 рублей,
• Окупаемость: 23 месяца.

Основной идеей данного бизнес плана является развитие доходного предприятия на основе вендинговых кофейных автоматов - установка в местах общественного пользования кофе-аппаратов, их поддержка и пополнение.

Общие предпосылки бизнеса

C начала двухтысячных годов в России активно начал развиваться бизнес-аппарат, который появился благодаря становлению рыночной системы, изменению социалистической структуры и преобразованию хозяйства из государственного в частное. Отечественные управленцы и предприниматели стали перенимать западный опыт менеджмента и традиции ведения бизнеса. Не остались в стороне и внешние атрибуты, такие как привычка потребления кофе в процессе переговоров, работы, совещаний и т.д. Это открыло новую нишу в бизнесе сферы потребительских и B2B продуктов.

Сегодня мы наблюдаем большое количество кофейных аппаратов в бизнес-центрах, коммерческих и торговых зданиях, ВУЗах, просто на улице. Из деловой сферы культура потребления кофе (в частности кофе на ходу) постепенно переходит в бытовую. В крупных городах coffee take away стал традицией. В небольших населенных пунктах эта мода только появляется.

В Соединенных Штатах рынок OCS индустрии (OCS - office coffee service, офисный кофейный вендинг) сегодня оценивается в 4,6 млд. долларов в год, что в переводе на душу населения составляет около 14 долларов/чел/год.

С другими идеями малого бизнеса основанных на вендинг-аппаратах вы можете ознакомиться .

Идея бизнес-плана и краткое описание проекта

Создание рентабельной сети вендинг автоматов по продаже горячих напитков в регионе с невысоким уровнем конкуренции и развивающейся тенденцией кофе-сервиса.

На текущем этапе, когда рынок достаточно свободен и компании, занимающиеся данным видом бизнесе немногочисленные, целесообразно и потенциально создание единой сети вендинг-автоматов. Прибыльность проекта будет строиться на стратегии сегментации потребителя и дифференцированной стоимости услуг:

• В местах с высокой количественной проходимостью и большим процентом молодежи будут установлены кофе-аппараты класса В, которые позволяют удерживать невысокую стоимость продукции за счет использования растворимых сортов кофе и имеют большой запас емкости (до 600 порций). Доходность от этого сегмента будет основываться на высокой оборачиваемости продукции;
• В местах с низкой случайной проходимостью и высоким процентом постоянной аудитории, платежеспособность которой средняя и выше среднего, будут установлены кофе аппараты класса А, обладающие презентабельным экстерьером и большим запасом емкости, работающие с зерновыми сортами кофе. Доходность от этого сегмента будет основываться на стоимости продукции (маржа).

Вводная информация

1. Вид деятельности: Торговля кофе посредством вендинг аппаратов (кофематов).
2. Форма собственности организации: индивидуальный предприниматель
3. Форма налогообложения: упрощенная система налогообложения (доходы минус расходы)
4. Ведение налогового учета: самостоятельно, при помощи онлайн-сервиса "Мое дело" .
5. География: город N с населением 240 тысяч человек
6. Количество аппаратов в сети: 10 шт с потенциалом расширения
7. Ассортимент продукции: зерновой кофе, растворимый кофе, какао, горячий шоколад, капучино, мокачино, молоко, чай черный, чай зеленый, лимон. Для класса А также -бульоны и прохладительные напитки.

Цель бизнес-плана: расчет целесообразности и рентабельности инвестирования средств в создание сети кофейных вендинг-аппаратов.

Характеристика и оценка рынка

Рынок в выбранном регионе (городе N) является свободным, не перегруженным конкуренцией, развивающимся и высокорентабельный. Традиция кофе-сервиса в виде сети автоматов по приготовлению горячих напитков является стартовой платформой для потенциального развития схожих направлений бизнеса: снэк-автоматы, массажные кресла, аппараты для продажи товаров и услуг.

Портрет потенциального потребителя: бизнес-прослойка (сотрудники и посетители офисных центров), студенты, сотрудники и посетители торговых рядов и торговых центров. Основное потребительское ядро - люди от 20 до 40 лет, по гендерному признаку лидирующий сегмент - мужчины.

Потенциальные места для размещения вендинг-аппаратов:

• академии, ВУЗы, колледжи, лицеи;
• информационные центры, библиотеки;
• офисные, торговые, развлекательные центры;
• театры, кинотеатры ;
• проходные комбинатов, фабрик, производств;
• рынки, остановочные комплексы, вокзалы;
• государственные учреждения и органы;
• станции техобслуживания и автомойки ;

Для определения емкости рынка был проведен предварительный опрос посетителей и сотрудников торгово-офисных центров: до 87% потенциальных торговых точек выразили согласие для создания дополнительного сервиса для работников, персонала и посетителей данного объекта и около 68% выразили готовность ежедневного использования автоматов.

На текущий момент в городе N насыщенность рынка вендинг - автоматами составляет 20% от потенциального заполнения.

Задачи бизнеса

В результате реализации бизнеса необходимо достичь выполнения следующих поставленных задач:

• наладить работу сети вендинг-автоматов (первый этап из 10 аппаратов);
• определить надежных поставщиков высококачественного сырья;
• организовать обслуживающий штат из 1-2 сотрудников;
• достичь размера выручки в объеме 180000 рублей/месяц с тем, чтобы прибыль с 4-го месяца составила 70-100 тысяч рублей;
• выйти на точку окупаемости через 2 года (24 месяца) и окупить оборудование в течение период гарантийного срока;
• получить важный первичный опыт построения вендинг-сети, необходимый для дальнейшего развития вендинговой отрасли;
• провести комплексные маркетинговые исследования рынка и предпочтений потребителя для создания удовлетворительного качества и интересного продукта;
• наладить взаимовыгодные партнерские связи.

Капитальные вложения

Итого объем инвестиций для запуска проекта составляет 1 726 000 рублей, плюс фонд непредвиденных рисков 30 000 рублей. Всего: 1 756 000 рублей.

Характеристики оборудования

Создание вендинг-сети планируется организовывать на основе актуального ультрасовременного высококачественного торгового оборудования лидеров рынка производителей. Выбор оборудования производился из расчёта емкости порций и средней выработки среди моделей напольных автоматов по приготовлению напитков.

Выбрано два вида автоматов:

Класс А

Риски проекта и их нивелирование

Количественный анализ рисков проекта

• Технические и вандальные поломки - этот риск наиболее вероятен. Он приводит к простою оборудования от 3х часов до 1 полного рабочего дня. Прямые потери, вызванные данным простоем, варьируются от 240 до 700 рублей. Стоимость восстановления объектов потребует еще около 1500 рублей. Итого, количественный показатель риска 2000-2500 рублей в месяц.
• Сезонное падение спроса может принести до 38% потери прибыльности предприятия. Нивелирование риска путем дислокации будет стоить компании около 800 рублей/автомат. Таким образом, количественный показатель данного риска составляет около 16000 рублей (на 6 аппаратов класса В в пересчёте на 3 летних месяца).

Конкурентная среда

В городе N на текущий момент установлено около 55 вендинг-автоматов, которые в большей степени (70%) представлены в виде уличных моделей, помещенных в антивандальные клетки. Места локации: остановки, рынки, территория возле ВУЗов, больниц.

Недостатки работающих автоматов: неэстетичный внешний вид, узкий ассортимент напитков, низкокачественный кофе (растворимый).

Конкурентные преимущества разрабатываемой сети: технологичное и привлекательное оборудование, большой ассортимент напитков (в том числе бульоны и прохладительные коктейли), качественное сырье, выборочные места локации:

• оборудование класса А : торговые центры, городская администрация, офисные центры, налоговые органы, престижные ВУЗы, автосалоны, театры и кинотеатры;
• оборудование класса В : автомойки и СТО, проходные комбинатов, фабрик, производств, информационные центры, библиотеки.

Маркетинговая стратегия

Стратегия маркетинга основывается на сегментировании потребителей по финансовой емкости: более дорогие и производительные аппараты устанавливаются в местах локации людей с высокими доходами и статусом. Стоимость напитков в таких автоматах на 50% выше, чем в автоматах класса В , которые ориентированы на рядового пользователя и предлагают более дешевые напитки за счет менее дорогого сырья (растворимый кофе).

Это разделение позволит получать валовую прибыль от оборудования класса В и маржинальную прибыль от оборудования класса А .

Подбор торговых точек осуществляется исключительно по результатам геомаркетингового исследования и вычисления средней проходимости места на уровне не менее 1,5 тысячи человек в час в течение светового дня.

• штендеры;
• растяжки;
• предварительные вывески и навигация;
• аромомаркетинг.

Если позволяют условия договора с арендодателем, рядом с кофе-аппаратом можно организовать coffe-relax - место, где приятно посидеть и выпить стаканчик горячего напитка: диванчик и столик, постеры на кофейную тематику и т.д.

Отдельно в маркетинговых целях можно использовать партнерские отношения, к примеру, предоставлять партнерам платежные карточки, в которых прописана скидка на пользование оборудованием класса А с терминалами.

Себестоимость напитков и дополнительной продукции и расчёт исходящей стоимости

* наценка 250% включает стоимость расходных материалов, затраты на обслуживание и административные расходы.

Средняя себестоимость напитка - 3,1 руб.

Средняя стоимость чека при наценке 250% составляет 11,2 рубля.

Чтобы достичь плана 180 тыс руб/мес необходимо продавать 16 тысяч порций/в месяц, что составляет по 1,6 тысячи на 1 автомат со средней емкостью в 540 стаканов это 3 загрузки в месяц.

Стоимость одной загрузки сырьем составляет 1700 рублей. С учетом административных, коммунальных и транспортных расходов одна загрузка обойдется в 2000 рублей. Итого 3 загрузки в месяц на 10 автоматов обойдутся предприятию в 60 000 рублей.

Чтобы обеспечить на 1 автомат около 1600 продаж в месяц, ежедневный человеческий трафик мимо места локации должен быть не менее 1200-1500 человек/час.

Структура расходов на содержание проекта:

В случае если прибыль будет использована в качестве прямого погашения инвестиционных вложений в сумме 1756000 , то выход на окупаемость произойдет через 23,7 месяцев, что совпадает с гарантийным сроком кофе-автоматов (ядро капитальных вложений).

В случае если прибыль будет дифференцированная, и ее структура будет следующая:

То выход на окупаемость произойдет через 32,5 месяцев, но у предприятия будет накоплено 330 тысяч рублей в качестве средств инвестиционных фондов для развития. В качестве перспектив развития можно рассматривать следующие варианты:

• расширение сети кофейных вендинг-автоматов;
• дополнение сети другими видами вендинга: массажные кресла, снэковые автоматы, аппараты по продаже мелких канцелярских принадлежностей и средств гигиены и т.д.;
• развитие сети кофейных островков в местах общественного посещения (торговые центры).

График работ по запуску проекта

Вывод по бизнес-плану

В виду мягкой конкурентной среды в городе N открывается потенциальная возможность построить доходный бизнес с привлечением системы вендинг аппаратов. Реализация горячих и прохладительных напитков может приносить до 74 тысяч рублей прибыли после выхода на точку окупаемости, которая в краткосрочном периоде приходится на 23 месяца с момента запуска проекта.

Основные организационные точки внимания:

• закупка высококачественного технологического оборудования, срок гарантии на который не менее 24 месяцев, а емкость порций не менее 500 шт;
• организация работы технического сотрудника (обучение, снаряжение, маршруты);
• поиск и подбор надежных поставщиков качественного сырья (кофе, напитки, молоко, сахар, дистиллированная вода и т.д.);

Основной момент доходности всей сети - правильный подбор места локации и маркетинговая стратегия. Подбор места необходимо основывать исключительно на данных проводимого геомаркетингового исследования и количественном и качественном анализе человеческого трафика.

Повышение прибыльности, а, следовательно, ускорение окупаемости проекта можно повысить, используя следующие инструменты:

• повышением наценки на себестоимость с 250% до 300%;
• снижение операционных расходов с 60 000 руб/мес до 50 000 руб/мес за счет массовых оптовых закупок сырья и/или партнерской работы с поставщиками;
• повышением товарооборота за счет установки аппаратов в местах посещения исключительно потенциальной аудитории (массовое скопление);

Снижения инвестиционных вложений можно добиться за счет единовременной покупки кофе-автоматов, в общей сложности 10 штук на сумму 1 млн 526 тыс. Даже при 10% скидке, инвестиционный капитал снижается на 153 тысячи рублей, а срок окупаемости сокращается на 2 месяца.

Увеличение прибыли в долгосрочном периоде может обеспечить расширение сети: при сохранении административных расходов, доходная часть возрастает на 18 000 рублей/мес (среднестатистический показатель).

Дополнение от апреля 2015 года

Для повышения уровня прибыльности кофематы рекомендуют ставить в связке со снековыми автоматами (сделать что типа мини-кафе), как вариант: аппарат по продаже кофе и пиццемат .

Таким образом, бизнес, построенный на кофе-вендинге, является перспективным, быстроокупаемым и имеет тенденции расширения рынка за счет привлечения смежных потребительских сегментов.

Рекомендуем ознакомиться с материалом вендинговый бизнес на примере кофейных автоматов , в нем из уст успешного вендинг-предпринимателя Марии Карпенко подробно рассказано, о том, как открыть бизнес на кофематах.

В этом материале:

Кофе – один из самых популярных безалкогольных напитков во всем мире. Россию эта статистика также не обошла стороной, что наблюдается в колоссальном росте вендингового бизнеса. Зайти в кафетерий или даже купить горячий напиток на улице уже не так актуально, как получить ту же порцию в кофемашине. Это вкуснее, быстрее и выгоднее. Бизнес-план по установке кофейных автоматов – это многоуровневый процесс, предусматривающий анализ рынка, ЦА, месторасположения и организационных мероприятий.

Описание, актуальность и преимущества вендингового бизнеса

Вендинг – продажа товаров различного направления через автоматы. В последнее время этот бизнес, особенно в кофейной сфере, набирает огромную популярность по ряду причин:

• невысокие вложения – предпринимателю требуется лишь приобрести технику и продукцию, а все остальное машина сделает сама;
• круглосуточная работа – по факту кофе автоматы работают 24 часа в сутки без перерыва, но при этом стоит учитывать месторасположение аппарата. Если это ТРЦ с режимом работы 10:00-23:00, то рассчитывать на ночную прибыль не приходится;
• отсутствие штата сотрудников – 30% дохода почти в любом бизнесе тратится на выплату заработной платы. Вендинг исключает этот момент;
• высокая наценка – себестоимость чашки кофе приравнивается к 6 рублям, включая стаканчик, а для покупателя цена устанавливается от 25-30 рублей за недорогой вид напитка;
• простая регистрация бизнеса – предпринимателю не нужно покупать лицензию или оформлять специальные разрешительные документы, чтобы установить несколько кофеавтоматов.

Минусы в вендинговом бизнесе также присутствуют, но они не настолько серьезные, а их количество колеблется в пределе 3 пунктов:

• обслуживание – любая техника требует бережного отношения и своевременного сервиса. Сюда относится как проверка работоспособности механизмов в целом, так и контроль за объемом ингредиентов. Для этого необходимо нанять сотрудника или выполнять действия самостоятельно;
• сбои в системе – непредвиденные поломки означают отсутствие прибыли на период восстановления системы. Если вовремя не устранить неполадки, то предприниматель понесет серьезные убытки;
• вандализм – расположив автомат с круглосуточным доступом вне помещения, на него может быть совершено нападение с целью изъятия денежных средств или по хулиганским соображениям.

Справка: современные кофемашины оборудуются GSM-модулями, позволяя владельцам в режиме реального времени контролировать запас ингредиентов, получать информацию о состоянии техники. Опция решает проблемы, связанные с несанкционированным доступом и своевременным ремонтом.

Актуальность вендинга объясняется просто – аппараты можно устанавливать в различных местах с высокой проходимостью людей, будь то ТРЦ, супермаркет, рынок или вокзал. Кофе из автомата не отличается по цене от напитков в кафе или закусочной, но при этом готовится из натуральных зерен, а не из быстрорастворимого порошка. К тому же, кофемашина предусматривает в своем ассортименте от 12 видов напитка, чем не может похвастаться ни один общепит.

Свежий, горячий кофе, приготовленный по безупречной рецептуре, пользуется ежедневным спросом среди различных слоев населения. Кто-то не успел позавтракать дома, кто-то регулярно пьет кофе в течение дня, а третья категория людей просто прогуливается или ждет кого-то. Поводов для бодрящего напитка может быть множество. Главное – есть спрос, а значит вендинговый бизнес в плане кофе процветает.

Анализ рынка и конкуренции

Несмотря на то, что кофеаппараты появились в стране относительно недавно, конкуренция в этом бизнеса уже огромная. В каждом торговом центре присутствует как минимум одна машина по приготовлению горячих напитков.

Перед организацией бизнеса необходимо провести некоторые аналитические действия, чтобы определить уровень конкуренции в различных районах города, а также в конкретных местах.

Алгоритм действий:

1. Выбор одного или нескольких районов населенного пункта для сравнительного анализа.
2. Определение наиболее посещаемых мест – магазины, развлекательные центры, кинотеатры.
3. Выявление работающих кофеаппаратов в каждом месте, учитывая количество техники на площадь помещения и предположительной посещаемости людей.
4. Сравнение данных по выбранным районам города.

На основе полученных сведений можно выявить потенциально выгодные места для размещения автоматов.

Стоит принять во внимание, что наличие 1-2 аппаратов в крупном ТРЦ абсолютно не означает наличие конкуренции. В этом случае собственную технику можно разместить как рядом с работающими машинами, потому что люди уже привыкли к местонахождению любимых напитков, так и в ином месте, если оно соответствует высокой проходимости потенциальных клиентов.

Возможные риски бизнеса

Рисков у вендингового бизнеса не так много, но они есть:

• вандализм – характерно для автоматов, работающих в ночное время суток;
• частые поломки аппарата – характерно для техники, приобретенной в состоянии б/у или у непроверенных покупателей;
• отсутствие прибыли – ситуация актуальна при неправильно выбранном месте расположения или необоснованно завышенных ценах на продукцию.

Организационный план

Регистрация вида деятельности, система налогообложения

Для организации вендингового бизнеса на основе кофейных автоматов лучше всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Плюсы очевидны:

1. Минимальный пакет документов для регистрации деятельности.
2. Экономия на госпошлине – для ИП 800 рублей, а для ООО – 4 000 рублей.
3. Простая отчетность.

В качестве системы налогообложения выбирается либо фиксированная форма (ЕНВД), либо упрощенная (УСН), размер отчислений которой зависит от прибыли.

«Вмененка» хороша тем, что объем налоговых выплат определяется заранее на основе масштаба будущего бизнеса. Это актуально при стабильном доходе, не зависящим от сезонности.

«Упрощенку» необходимо выбрать тем предпринимателям, у кого уровень дохода плавающий. К примеру, аппараты установлены в учебных учреждениях. В этом случае в летний и частично зимний периоды прибыль будет значительно ниже.

Установка кофеаппаратов не требует оформления лицензии. Предпринимателю нужно лишь заключить договор аренды места и запросить сертификат качества продукции у поставщиков. С этими документами необходимо обратиться в СЭС для получения разрешения на запуск бизнеса.

Покупка кофемашин и характеристика оборудования

Существует 2 основных класса аппаратов – А и Б.

• мощность – 1 300 W;
• количество порций – 600;
• габариты – 1800х700х600 мм;
• диагональ сенсорного монитора – 22 дюйма;
• приготовление и продажа прохладительных напитков;
• реализация снеков;
• возможность безналичной оплаты.

• мощность – 1 800 W;
• количество порций – 500;
• габариты – 1600х600х750 мм;
• количество видов напитков – 13.

Класс Б – это более дешевый и бюджетный вариант аппаратов. Также каждая машина оснащается емкостью и раздельными резервуарами для горячей и холодной воды, отделами для загрузки ингредиентов, купюро- и монетоприемником. Система работает на базе компьютерного обеспечения.

Кофемашины можно приобрести как новые, так и б/у, а также взять в лизинг или кредит, что зависит от предпочтений и возможностей предпринимателя.

Справка: если новые аппараты предусматривают гарантию в 1-2 года, то при покупке оборудования б/у стоит быть крайне внимательными. Оптимальный вариант – срок службы машины не превысил гарантийный срок, иначе после покупки техника может сломаться, а это дорогостоящий ремонт или потерянные средства.

Где расположить кофейные автоматы?

Основное условие для размещения кофемашин – людное место. Для этого подходят следующие варианты:

• супермаркеты;
• кинотеатры;
• развлекательные комплексы;
• парки аттракционов;
• учебные заведения;
• бюджетные заведения (поликлиники, больницы, госструктуры);
• бизнес-центры;
• банки и круглосуточные помещения для банкоматов;
• точки вблизи со стоянками такси;
• вокзалы.

Техническое обслуживание

Кофейные автоматы требуют регулярного сервиса и обслуживания. Периодичность зависит от скорости реализации продукции, но в среднем оборудование нужно посещать 1 раз в 2 дня.

Что требуется делать:

• заправлять автомат ингредиентами;
• заполнять емкости водой;
• чистить основные узлы оборудования;
• производить инкассацию;
• своевременно предупреждать и ликвидировать поломки;
• поддерживать внешний вид техники.

Расходные материалы

Для полноценного функционирования кофейного автомата необходимо регулярно закупать:

• кофе – зерновой или молотый;
• чай, шоколад или какао;
• сухое молоко или сливки;
• вода;
• посуда.

Материалы закупаются по мере расходования. Поиск поставщиков не составляет труда, потому что в большинстве случаев на начальном этапе продавец аппарата снабжает покупателя расходными материалами, предлагая дальнейшее сотрудничество. Предприниматель самостоятельно решает, у какого поставщика закупать ингредиенты.

Штат сотрудников

Если количество кофемашин не предполагает большого количества (до 10 единиц), то всеми вопросами бизнесмен может заниматься самостоятельно. Посетить 4-5 автоматов в день – это не проблема.

Другой вопрос – необходимые навыки и умения для обслуживания оборудования. С этим справится не каждый человек.

В любом случае всеми организационными и закупочными делами ИП занимается лично, а в качестве техника можно нанять 1-2 человек, что снова зависит от количества установленных кофемашин.

Реклама и маркетинг

Продажа горячих напитков – локальный бизнес, ЦА которого работники и посетители заведения, где расположены аппараты. В этом случае предусматривается незначительная рекламная кампания:

• вывеска или плакат на фасаде здания, символизирующий о наличии кофейного автомата в помещении;
• штендеры на пути следования к точке продаж;
• указатели – особенно актуально в крупных ТРЦ и бизнес-центрах;
• плакаты внутри помещения, привлекающие внимание клиентов.

Финансовые расчеты

Финансовая часть бизнес-плана основывается на том, что предприниматель приобретает новые кофемашины в количестве 10 единиц.

Инвестиции в проект

Траты на старте (в рублях):

• 10 000 – оформление ИП и дополнительных документов;
• 50 000 – арендная плата места за 10 автоматов;
• 1 200 000 – покупка оборудования;
• 100 000 – расходные материалы.

Итог: 1 360 000 рублей.

Для установки одного автомата потребуется 130-150 тысяч рублей, в зависимости от стоимости оборудования.

Текущие расходы

Регулярные расходы предусматривают (в рублях):

• 100 000 – закупка расходных материалов;
• 40 000 – оплата коммунальных услуг (электроэнергия);
• 25 000 – заработная плата технику.

Итог: 165 000 рублей в месяц.

Доходы и расчет прибыли и рентабельности

Доходы от кофейных автоматов довольно плавающие и зависят от места установки и потребительского спроса.

В среднем 1 автомат в сутки реализует 50-60 чашек кофе. Стоимость одной порции – 30 рублей. Доход в сутки – 1 500 рублей, а в месяц – 45 000.

Учитывая, что таких автоматов 10 единиц, то месячный заработок составляет 450 000 рублей.

Чистая прибыль – из полученной суммы вычитаются обязательные расходы.

450 000-165 000=285 000 рублей.

Рентабельность – отношение чистого дохода к грязному, умноженное на 100%.

R=285 000/450 000*100=63%

Окупаемость вендингового бизнеса – 5-6 месяцев.

Приведенные расчеты довольно грубы, потому что не учитываются конкретные модели кофемашин и их стоимость, а также месторасположение и покупательская способность. Индивидуальные расчеты финансовой части бизнес-плана будут всегда отличаться.

Вендинговый бизнес по продаже кофе можно отчасти назвать пассивным доходом. Установив даже один аппарат, он в любом случае будет приносить прибыль без необходимости постоянного нахождения предпринимателя на рабочем месте. Окупив вложения через несколько месяцев, можно смело приступать к расширению дела, работая только в плюс.

Заказать бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции 700 000 - 1 000 000 ₽ "Кофе Смайл» – федеральная сеть кофе-баров в формате «Кофе с собой». Лидер продаж на региональном уровне и высоким темпом развития в других регионах России. Федеральная сеть «Кофе Смайл» основана в 2014 году в городе Сыктывкар. Сегодня сеть составляет 22 кофе-баров, и включает в себя партнеров в 15 городах России по системе франчайзинга. Бизнес в формате…
	Инвестиции: Инвестиции от 1 200 000 руб. Правда Кофе это уникальная сеть мини-кофеен формата coffee-to-go, сочетающая в себе великолепное качество кофе и невероятно низкую цену. Мы сплоченная команда профессионалов, которая с 2010 года успешно занимается отбором, закупкой и обжаркой лучших кофейных зерен в сегменте Speciality. Мы приобретаем зерно в разных странах мира, в зависимости от того, где созрел самый качественный кофейный урожай.…
	Инвестиции: Инвестиции 50 000 - 200 000 руб. Компания GO!Кофе более 2 лет занимается размещением микро кофеен - точек по продаже кофе на вынос в бизнес и торговых центрах, ВУЗах и оживленных местах города. На данный момент у нас более 60 точек в 30 городах России и СНГ. Также на территории России открыто 6 региональных представительств нашей компании: на территории СЗФО, ЮФО, СКФО,…
	Инвестиции: 5 000 000 - 6 500 000 руб. Создавая бренд «Глазурь и кофе», супруги Александр и Анастасия Ким делали упор на качество основного продукта - пончиков и кофе. Глазурь и кофе - это уютная кофейня с пончиками собственного производства и качественным, свежеобжаренным кофе. Собственное производство пончиков позволяет получать качественный, вкусный и главное свежий продукт каждый день. А серьезное отношение к кофе дает нам…
	Инвестиции: от 4 900 000 руб. Компания "Звезды Общепита", известна на российском рынке более 12 лет и является одним из заслуженных лидеров, предлагающих комплексное оснащение предприятий общественного питания, гостиничных и торговых комплексов. Цель компании:предлагать своим клиентам качественный продукт от лучших мировых брендов. В 2014 году компании "Звезды Общепита" удалось предложить своим клиентам-партнерам совершенно уникальный продукт, который нынче модно называть ИННОВАЦИОННЫЙ.…
	Инвестиции: Инвестиции 550 000 - 1 000 000 ₽ ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ Сеть студий лазерной эпиляции Laser Love основа в 2018 г в Новосибирске. В группе компании есть дистрибьюторская компания, отвечающая за поставки оборудования напрямую от производителя. Компании имеет все сертификаты качества на оборудование – сертификат соотвествия и Евросоюза. Собственная линия оборудования под маркой DF-Laser гарантирует качество процедуры с первого визита. Собственное маркетинговое агентство в… Инвестиции: Инвестиции 1 300 000 ₽ Бренд «НАЛЕВО Мужские стрижки» – входит в группу компаний BEAUTEAM основанную Константином Сунцовым в 2007г. На текущий момент в нашем Бьюти-Холдинге: 6 брендов, более 120 открытых салонов из них 30% собственных. Самый Крупный бренд в сети – крупнешая в России и СНГ сеть эконом-парикмахерских «Прядки в Порядке» (50 городов и более 85 салонов). Как создавался…
	Инвестиции: Инвестиции 450 000 - 1 100 000 ₽
	Инвестиции: Инвестиции 1 000 000 - 3 000 000 ₽ Школа дизайна DH является одной из ведущих современных школ дизайна в г. Санкт-Петербурге и России. В Школе проводится обучение взрослых по направлениям: “Дизайн интерьера”, «Графический дизайн”, “Дизайн одежды”, “Ландшафтный дизайн”. В первую очередь, это программы профессионального обучения, на которых слушатели в течение двух лет получают знания и навыки, необходимые для начала успешной карьеры в новой…
	Инвестиции: Инвестиции 4 000 000 - 6 000 000 ₽ Cofix – израильская сеть кофеен, основанная известным бизнесменом Ави Кацем в 2013 году. Всего за три года после открытия первой точки сеть COFIX завоевала первое место на сложившемся кофейном рынке в Израиле как по количеству точек в сегменте кафе, так и в сегменте услуг еды «на вынос». Сейчас сеть COFIX насчитывает 153 филиала в зарубежных…
	Инвестиции: Инвестиции 400 000 - 2 000 000 ₽ NIKI FILINI трудится уже с 2013 года, мы специализируемся на продаже молодежной одежды. Мы сфокусированы на продаже свитшотов, футболок, шапок, аксессуаров и многих других продуктов. С нами уже работает 31 франчайзи партнер. Франчайзи партнеры растут и помогают друг другу. У нас стоит цель в этом году – открыть более 69 магазинов по системе франчайзинга. Мы…

* В расчетах используются средние данные по России

444 000 ₽

Стартовые вложения

112 000 ₽

20 000 ₽

Чистая прибыль (с 2 автоматов)

14 мес.

Срок окупаемости

Вендинговая торговля кофе - один из самых популярных видов вендингового бизнеса. В этом бизнес-плане мы привели рассчеты прибыльности на примере двух кофейных автоматов со стандартным ассортиментом.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В данном проекте рассмотрена организация вендингового бизнеса в г. Батайске. Цель проекта – удовлетворение спроса местного населения на горячие напитки и получение прибыли. Для реализации проекта арендуются две торговые точки с высоким пешеходным трафиком и наличием потенциальной аудитории (торговый центр и вокзал), где устанавливаются торговые автоматы.

Основные преимущества бизнеса на вендинговой торговле кофе:

не требует больших вложений;

простота обслуживания;

отсутствие потребности в персонале, возможность обслуживания бизнеса непосредственно индивидуальным предпринимателем;

высокий уровень рентабельности;

низкая цена в сравнении с другими поставщиками аналогичных услуг, которая обеспечивается за счет низких издержек;

возможность круглосуточного графика работы.

Объем первоначальных инвестиций составляет 444000 рублей. Инвестиционные затраты направлены на приобретение оборудования, ингредиенты, рекламную кампанию, регистрацию бизнеса и формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов. Основная часть требуемых инвестиций приходится на оборудование и составляет 90%. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Финансовые расчеты охватывают пятилетний период функционирования проекта. Прогнозы по выручке и чистой прибыли сделаны исходя из плана продаж в объеме 2500 единиц и среднем чеке 45 рублей. В соответствии с расчетами, начальные инвестиции окупятся на 14 месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы составит 28%. Интегральные показатели эффективности приведены в таблице 1.

Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ

В последние годы в России активно развивается новый вид торговли – вендинг. Это бизнес, основанный на использовании специализированных автоматов розничной торговли продуктами группы FMCG. К данной категории относятся потребительские товары с быстрым сроком оборачиваемости: горячие и холодные напитки на розлив, продукты питания и т.д.

На сегодняшний день отечественный рынок вендинга оценивается в 3-4 млрд. рублей и ежегодно растет в среднем на 20%. По данным Национальной ассоциации автоматизированной торговли, в России функционирует около 60 тысяч вендинговых аппаратов, из которых 15 тысяч расположены в Москве. Однако статистика продаж автоматов в 2016 году свидетельствует о развитии вендинговой торговли не только в столице, но и в регионах. Более 75% российского вендинга сосредоточено в городах-миллионниках, а региональные рынки по-прежнему остаются почти свободными.

Доля вендинга в российской торговле составляет 1%, тогда как в Европе средний показатель равен 5%. Плотность покрытия торговыми автоматами в России составляет 625 человек в расчете на один автомат, что в сравнении с другими странами говорит о большом потенциале вендинговой торговли. Например, в Японии один автомат приходится на 23 человека, в США – на 35, а в странах Западной Европы – на 110 человек. Из этого следует, что в ближайшие годы можно ожидать пятикратное увеличение вендингового рынка в России. По оценкам экспертов, отечественный рынок вендинга заполнен только на 10%.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Несмотря на положительные прогнозы для вендинга, в настоящий момент эта отрасль переживает кризисный период. В 2015 году рынок вендинга сократился на 23,5% в денежном выражении, а в 2016 рост рынка значительно замедлился. Данные тенденции связаны с изменениями в Федеральном законе о применении ККТ № 54 от 22 мая 2003 года, которые обязали вендеров снабдить все аппараты новой системой ККТ. Это повлекло за собой увеличение расходов и даже уход предпринимателей с рынка. Также пострадали и владельцы б/у автоматов, не предусматривающих внедрение ККТ. Второй причиной негативных тенденций стал рост курса доллара, что обусловило значительное увеличение стоимости импортного оборудования. Однако это способствовало импортозамещению на рынке вендинговых аппаратов: отечественные производители предлагают оборудование, которое при сохранении качества дешевле зарубежных аналогов на 30%. Поэтому эксперты позитивно оценивают перспективы рынка вендинга в России и прогнозируют высокие темпы роста, несмотря на довольно сложную рыночную конъюнктуру.

Перспективы рынка вендинга оцениваются не только с точки зрения его реального и потенциального объема, но и с позиции его структуры. В настоящий момент вендинговая торговля в России не отличается многообразием: 60-65% рынка занимают кофейные аппараты, 20-25% аппараты со снэками, а оставшиеся 10% приходится на автоматы для продажи холодных напитков, горячего питания и т.д. Таким образом, наибольшая конкуренция наблюдается в кофейном сегменте. Такую популярность кофейных аппаратов обусловливают три параметра: во-первых, кофе является подходящим товаром для продажи в автоматах, поскольку потребляется на ходу; во-вторых, кофе из автомата дешевле напитков, предлагаемых в заведениях общепита; в-третьих, кофейные автоматы благодаря своей компактности могут разместиться там, где не сможет кафе. Главные достоинства кофейных аппаратов, которые влияют на потребительский выбор – быстрота, доступность, низкая цена.

Для предпринимателей ключевыми преимуществами вендинга как бизнеса являются:

невысокий порог входа;

площадь установки менее 1 м2;

высокая рентабельность;

наценка на товар около 300%;

простота в обслуживании;

вендинговый бизнес можно совмещать с другими вариантами бизнеса, так как на обслуживание автоматов требуется несколько часов в неделю;

Однако при планировании бизнеса следует учитывать также его недостатки. Существенной проблемой при организации вендинговой торговли является выбор подходящего места для установки автомата. Именно выгодное расположение обеспечивает уровень продаж. Чтобы найти такое место, предприниматель вынужден тщательно анализировать каждую потенциальную точку для установки автомата, либо быть готовым платить за аренду значительную сумму. Большинство выгодных точек в крупных городах уже заняты – вокзалы, ТРЦ, аэропорты и т.д. В таком случае нужно делать ставку не только на расположение автомата, но и на качественные характеристики продукции: использование необычных сортов кофе, оригинальная рецептура приготовления, разнообразие ассортимента.

3. ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ

На первом этапе работы планируется покупка и установка в разных точках двух кофейных автоматов. Ассортимент определяется, исходя из характеристики и технических возможностей аппарата. Поскольку конкуренция в сегменте кофейного вендинга достаточно велика, необходимо подобрать аппараты, которые обеспечат конкурентные преимущества. В этом случае предпочтение следует отдать той модели, которая предусматривает варку кофе из молотых зерен, чтобы учесть тенденции рынка.

Для этого будут приобретены торговые автоматы производителя Jofemar, модель Coffeemar G250 стоимостью 202500 рублей. Основные характеристики аппарата:

шнековый дозатор исключает погрешность при добавлении ингредиента;


встроенная программа рассчитана на 15 различных напитков;

подсветка лицевой части аппарата осуществляется светодиодами, что экономит потребление электроэнергии;

функция самоочистки облегчает обслуживание аппарата;

возможности оплаты: купюры, банкноты, банковские карты;

объемные емкости для ингредиентов;

функция «своя кружка»;

возможность контроля и управления аппаратом через мобильную сеть.

Конкурентные преимущества компании: зерновой кофе, широкий ассортимент, низкая цена.

В таблице 2 представлен ассортимент продукции, расчет себестоимости и приблизительная стоимость напитка.

Таблица 2. Ассортимент кофейных автоматов и расчет себестоимости

4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Целевую аудиторию вендинговых автоматов с кофе составляют жители города, которым необходимо выпить кофе за небольшую плату, сократив при этом время приготовления напитка: студенты, офисные сотрудники, туристы, прохожие. В зависимости от расположения торговых автоматов различается и целевая аудитория:

ВУЗы – студенты, молодые люди в возрасте 18-25 лет;

Вокзалы – мужчины и женщины со средним доходом;

Торговые центры – семьи со средним уровнем дохода;

Кинотеатры – молодые люди, студенты, люди в возрасте 16-50 лет;

Бизнес-центры – офисные сотрудники.

Главный инструмент рекламы вендинговых автоматов – их расположение. Наиболее успешными точками считаются: вокзалы, рынки, учебные заведения, торговые центры, автомойки, стадионы, остановки общественного транспорта. Подбор торговых точек рекомендуется осуществлять по результатам геомаркетингового исследования с учетом пешеходного трафика не менее 1,5 тысячи человек в час в течение светового дня.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Маркетинг на вендинговом рынке достаточно специфичен, как и сама форма торговли, поэтому каждый рекламный инструмент необходимо адаптировать. Например, применение наружной рекламы для вендинга дорого и неэффективно, а «событийный маркетинг», предусматривающий различные акции, реализовать в данном сегменте достаточно сложно. В качестве привлечения потребителей можно использовать такую акцию: промаркировать несколько стаканчиков для напитков и разместить на автомате информацию о проведении акции. Клиент, которому достанется промаркированный стаканчик, получает гарантированный приз. Для удобства, это может быть пополнение счета на телефон. Чтобы получить свой приз, клиенту достаточно позвонить по контактному номеру, а организатору акции – пополнить счет на символическую сумму (100 рублей). На практике данная акция, которая проводится в течение недели, позволяет повысить продажи кофейного автомата на 20 стаканов день, или на 140 стаканов в неделю. Дополнительная выручка в среднем составит 5600 рублей при затратах на рекламу около 500 рублей.

Наиболее эффективная реклама для вендинговых автоматов – наружная реклама, нацеленная на то, чтобы визуально выделить торговую точку. Для этого следует использовать: штендеры, растяжки, вывески, аромамаркетинг. Акцентировать внимание на кофейном автомате и повысить лояльность клиентов можно, обустроив зону рядом с автоматом. Если позволяют условия договора с арендодателем и место, рядом с кофейным автоматом можно сделать пространство для отдыха – поставить столик, скамейку или диванчик.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Еще один способ привлечения внимания – брендирование своего автомата. Дополнительный плюс этого инструмента – повышение узнаваемости кофейного автомата. Брендирование можно провести, заказав в типографии пленку-наклейку или разрисовав поверхность оригинальным, ярким граффити. Разработка макета и печать виниловой наклейки будет стоить около 1500 рублей.

Для рекламы пищевой продукции очень актуален аромамаркетинг – привлечение покупателей запахом. Аромат напрямую связан с товаром и может вызывать быстрые четкие ассоциации. Это особенно актуально для вендинга, поскольку расположенный в автомате товар нельзя ни увидеть, ни попробовать. Для кофейного автомата наиболее подходящими запахами являются аромат кофе или шоколада. Кроме того, доказано, что эти запахи пробуждают аппетит. Практика показывает, что 80% покупателей неосознанно ориентируются на запах. Благодаря ароматизации воздуха можно увеличить объем продаж на 15%. Ароматизация особенно актуальна в местах импульсивного спроса. Аромат чувствуется в радиусе 1-5 метров и может привлечь людей, которые не обратят внимания на сам торговый автомат. Для ароматизации кофейного автомата на внешней стороне устанавливается аромаприбор – предпочтительнее размещать его около купюроприемника. При этом достигается наиболее равномерное распределение аромата, а сами продукты не соприкасаются с прибором. Технология ароматизации на основе гелевых картриджей обойдется примерно в 1500 рублей в месяц при стоимости оборудования 3000 рублей.

Маркетинговая стратегия данного проекта включает в себя: проведение акции с маркированными стаканами, брендирование торгового автомата при помощи виниловой наклейки и ароматизация уличного пространства. Таким образом, расходы на стартовую рекламу составят 7000 рублей.

Плановый объем продаж составляет 1250 стаканчиков в месяц с каждого торгового автомата. Плановая выручка составляет 112500 рублей в месяц. Дополнительный доход планируется получать за размещение рекламы на боковых сторонах и передней панели автомата. Стоимость рекламы на боковой стороне – 4000 рублей/месяц, на передней панели – 750 рублей/месяц. В течение года планируется заключить годовые контракты на рекламу. Таким образом, сумма дополнительного дохода составит 9500 рублей в месяц.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Для реализации проекта планируется арендовать две торговые точки площадью 1м2 каждая. Один из автоматов планируется установить в здании вокзала, а второй в помещении торгового центра. Стоимость аренды двух точек составит в среднем 7000 рублей, поскольку обе точки характеризуются высоким пешеходным трафиком.

В договоре аренды рекомендуется прописать все условия сотрудничества: размер арендной платы, гарантии, обязанности сторон, степень ответственности арендодателя, оплата прочих расходов. Стоит также рассмотреть вариант включения расходов за электроэнергию в арендную плату. Расходы на электроэнергию, потребляемую зерновыми кофейные аппараты, составляют в среднем 1000 рублей в месяц. В данном проекте расходы на электроэнергию не включены в арендную плату и учитываются отдельно в размере 2000 рублей в месяц.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Определившись с местом, необходимо установить кофейные автоматы. Процесс установки занимает немного времени и осуществляется компанией, которая продает данное оборудование. Наличие розетки является единственным техническим условием для установки кофейного аппарата.

Обслуживание автомата зачастую сводится к смене ингредиентов и посуды, а также выемке денег (в случае полного заполнения автомат просто перестанет принимать деньги). Проверять автомат рекомендуется раз в 2-3 дня, чтобы удостовериться в сохранности и исправности оборудования, наличии ингредиентов. При работе 2-5 автоматов с текущим обслуживанием владелец бизнеса вполне может справиться самостоятельно. При расширении сети торговых автоматов следует нанять сотрудника, который будет заниматься обслуживанием техники.

Важным этапом организации вендинговой торговли является закупка ингредиентов, одноразовой посуды и бутилированной воды. На сегодняшний день на рынке представлено многообразие поставщиков продукции для кофейных аппаратов. Сделать выбор в пользу того или иного производителя следует при самостоятельной дегустации продукта. Главный критерий – максимальная натуральность продукта. Вода, используемая в кофейных аппаратах, должна быть бутилированной и одной фирмы, поскольку автомат может дать сбой при изменении уровня жесткости воды. Вся продукция обязательно должна иметь соответствующие сертификаты качества. Ежемесячные расходы на ингредиенты составят 33000 рублей исходя из планируемого объема продаж 1250 стаканчиков в месяц с каждого автомата.

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Начальным этапом вендинговой торговли является регистрация бизнеса в государственных органах. Для реализации проекта регистрируется ИП с упрощенной системой налогообложения ЕНВД (налог рассчитывается исходя из количества торговых автоматов и коэффициента k2 по г. Батайску). Выбор системы налогообложения зависит от расположения торговых автоматов: фиксированная ставка предпочтительнее, если автоматы размещены в местах высокого спроса (ТРЦ, вокзалы). Если же торговая точка имеет ярко выраженную сезонность спроса или средний уровень пешеходного трафика, то правильнее выбрать способ налогообложения, зависящий от прибыли. Вид деятельности согласно ОКВЭД-2: 47.99.2 Деятельность по осуществлению торговли через автоматы.

График работы кофейных автоматов: вокзал – круглосуточно; ТРЦ – с 10:00 до 22:00. Данный проект не предусматривает штат сотрудников, так как работа кофейных автоматов будет обеспечиваться непосредственно индивидуальным предпринимателем, который также будет вести бухгалтерский учет. Если проекту требуются услуги бухгалтера, то рекомендуется воспользоваться аутсорсингом.

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Финансовый план учитывает все доходы и расходы проекта. Для запуска проекта необходимо рассчитать объем первоначальных инвестиций. Для этого нужно определиться с затратами на приобретение оборудования, ингредиенты, рекламную кампанию, регистрацию бизнеса и формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов. Основная часть требуемых инвестиций приходится на оборудование и составляет 90%.

Таблица 3. Инвестиционные затраты

Переменные расходы состоят из затрат на ингредиенты, которые используются для приготовления напитков, и затрачиваемой при этом электроэнергии. Для упрощения финансовых расчетов переменные расходов рассчитывается, исходя из средней стоимости напитка и фиксированной торговой наценки в 330%.

Постоянные расходы состоят из арендной платы, коммунальных платежей, расходов на рекламу, налогов и амортизационных отчислений. Размер амортизационных отчислений определяется линейным методом, исходя из срока полезного использования основных фондов в 5 лет.

Таблица 4. Постоянные затраты

Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере 59074 рублей. Объем плановой выручки составляет 122000 рублей в месяц при продажах 1250 стаканов с каждого автомата и доходах от рекламы на поверхности автоматов. В структуре доходов 74% приходится на доходы от продаж и 26% на доходы от рекламы.

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ

Срок окупаемости проекта при первоначальных инвестициях в 444000 рублей составляет 13-14 месяцев. Чистая приведенная стоимости положительна и равна 118101 рублю, внутренняя норма рентабельности (IRR) выше ставки дисконтирования. Выход на плановый объем продаж планируется на четвертый месяц работ. При этом чистая ежемесячная прибыль проекта составит 37900 рублей. Рентабельность продаж в первый год работы составит 28%. Данные показатели свидетельствует об инвестиционной привлекательности проекта.

9. ВОЗМОЖНЫЕ РИСКИ

Для оценки рисковой составляющей проекта необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. Для вендингового бизнеса выделяют следующие виды риска:

высокий уровень конкуренции на рынке. Снизить рисковый эффект позволит продуманная маркетинговая стратегия, брендирование автоматов, высокое качество ингредиентов и грамотное расположение автоматов;

потеря местоположения из-за расторжения договора аренды. Снизить этот риск возможно при заключении договора долгосрочной аренды и грамотном выборе арендодателей;

сезонность, падение спроса в жаркую погоду. Снизить этот риск можно при включении в ассортимент продукции холодных напитков (например, холодный чай или молочный коктейль) и активной маркетинговой политики в период падения спроса;

вандализм. Снизить этот риск возможно при установке автоматов в охраняемых помещениях, снабжение автоматов прочными замками и современными средствами защиты, заключение с арендодателем договора о материальной ответственности и охране имущества;

технические поломки, простой оборудования. Этот риск наиболее вероятен и может повлечь за собой серьезные убытки. Минимизировать риск возможно при постоянном контроле за оборудованием, регулярном техническом обслуживании автоматов, приобретение оборудования у качественных, проверенных производителей;

невыход на плановый объем продаж. Степень вероятности – высокая. В связи с тем, что доходность торговых автоматов зависит от их расположения, начинать вендинговый бизнес рекомендуется с нескольких точек, что позволяет перераспределить риски. Снизить вероятность наступления риска также можно, если продумать ценовую политику и предусмотреть получение дополнительного дохода от рекламы на поверхности автоматов.

Евгения Юркина

893 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 165036 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

Большинство современных людей не представляют себе жизни без кофе. Кофе пьют с утра, чтобы взбодриться перед работой, в середине дня, чтобы немного отдохнуть и отвлечься, вечером, чтобы перейти от работы к отдыху с хорошим настроением и таким же самочувствием. Не всегда получается выпить кофе дома или в кофейне. Иногда приходится делать это буквально на бегу, в перерывах между какими-то видами деятельности. В этом случае выручают автоматы по продаже кофе, установленные в офисах, торговых центрах, а иногда и прямо на улицах. Их продукция пользуется неизменным спросом, ведь желающих выпить чашечку кофе и отдохнуть пару минут всегда находится немало. Поэтому рассмотрим, как организовать бизнес на кофейных автоматах.

Плюсы и минусы вендинга

Вендинг – бизнес по организации продаж продовольственных и непродовольственных товаров с помощью торговых автоматов. У такого способа ведения бизнеса масса преимуществ. Попробуем их перечислить:

• Маленькая, можно даже сказать, мизерная, торговая площадь. Для установки обычного кофейного аппарата нужна площадь в 1 кв.м. Для некоторых, более громоздких моделей с расширенным ассортиментом, площадь может увеличиться до 1,5 – 2 м. Но и в это случае она остается маленькой. Правда, нужно учесть, что возле автомата должно быть свободное пространство для размещения 2-3 человек, но и это не является проблемой, ведь подобные автоматы не ставят в углах или под лестницами, они должны стоять на открытых пространствах.
• Небольшая арендная плата. Это следствие предыдущего пункта. Арендная плата одного квадратного метра площади может начинаться от 500 рублей в месяц, что совсем немного для торговой точки. Конечно, размер платы может быть и гораздо большим, это зависит от места размещения.
• Отсутствие продавцов и постоянно работающего обслуживающего персонала. А, значит, не нужно будет заниматься оформлением сотрудников и платить им заработную плату. Конечно, автомат нуждается в обслуживании, но присутствие человека нужно ему не чаще, чем один раз в 1-3 дня.

Из всех торговых автоматов кофейный автомат считается самым рентабельным. Он требует меньшего обслуживания (в одном автомате может быть до 300 порций кофе со всеми необходимыми ингредиентами), и наценки на кофе самые высокие. При себестоимости 4-8 рублей чашка кофе на выходе может стоить 20-30. Именно поэтому кофейные автоматы занимают, по подсчетам экспертов, от 65 до 70 % всего вендинг-бизнеса.

Главный минус вендинга – высокая конкуренция. Те, кто начинал этот бизнес в начале двухтысячных заняли практически все коммерчески выгодные места, поэтому найти хорошее прибыльное место для кофейного или любого другого торгующего аппарата бывает сложно.

Кроме минусов есть еще и риски, например, риск причинения ущерба кофейному автомату вандалами. Чтобы защититься от этого, нужно размещать автоматы в охраняемых помещениях, а если автомат все же размещается на улице или на автобусной остановке, то он должен находиться в поле зрения камер видеонаблюдения.

Место для кофейного автомата

После изучения плюсов и минусов вендинга и принятия решения о работе в этой сфере, нужно составить бизнес план. Кофейные автоматы будут приносить прибыль лишь в том случае, если вы хорошо продумаете все аспекты ведения бизнеса.

А начать нужно с выбора места для размещения автомата. Это, пожалуй, самая важная часть. Если вы найдете удачное место, где будет высокая потребность в продукции вашего кофейного автомата, вам останется только вовремя добавлять ингредиенты и извлекать вырученные деньги.

Удачные места для размещения кофе-автомата:

• Вокзалы.
• Аэропорты.
• Автостанции и автовокзалы.
• Поликлиники.
• Государственные учреждения, где людям приходится проводить время в ожидании: налоговая инспекция, социальные службы, подразделения городской администрации.
• Вузы, колледжи, школы и другие образовательные учреждения.
• Банки.
• Торговые центры.
• Рынки.
• Магазины.
• Офисные и деловые центры.
• Кинотеатры и другие места развлечений.

В большинстве из перечисленных мест уже могут стоять кофейные автоматы. Вам придется либо конкурировать с ними, либо искать другое место. Остается только действовать экспериментальным путем. Если вы установили автомат по продаже кофе и в течение месяца не получили ожидаемой прибыли, ищите другое место. Вряд ли стоит надеяться на самопроизвольное изменение ситуации.

Нужно отметить, что стоимость аренды площади в разных местах может существенно отличаться. Самые дорогие места размещения – это аэропорты, крупные торговые центры, банки, вокзалы. Более дешевой может быть аренда в образовательных учреждениях, на рынках, в магазинах или поликлиниках.

Иногда бывает выгоднее платить определенный процент с продаж, а не фиксированную арендную плату. Особенно в первый месяц после установки кофе-автомата, когда вы не знаете, будет ли это место приносить ожидаемый доход. Если есть такая возможность, договаривайтесь с владельцами помещений о процентной выплате аренды на первом этапе.

Выбор модели и производителя

Вариантов кофе-автоматов существует множество. Например, классические, привычные, проверенные временем автоматы зарубежного производства. Другой вариант – отечественные, появившиеся на рынке относительно недавно, но уже завоевавшие определенную популярность. Есть дорогие кофе-автоматы новых продвинутых моделей. Они обычно имеют больший размер, оригинальный, привлекающий внимание дизайн, интересное меню с дополнительными пунктами вроде зеленого чая, матэ и т.п. и относительно высокую стоимость.

Как выбрать из всего многообразия вариантов? Изучайте модели в теории и на практике. Исследуйте этот вопрос в интернете, найдите реальные отзывы о конкретных моделях, размещенные не на сайте производителя, а на тематических форумах. Если есть возможность, посетите места установки разных автоматов, испробуйте их в работе, опросите потребителей.

На что обратить внимание при выборе автомата:

• Кто у вас вызывает больше доверия: отечественные производители или зарубежные компании.
• Наличие в вашем городе или районе сервисных центров данного производителя.
• Формат аппарата: нужен ли вам прочный антивандальный уличный вариант, или ваш автомат будет установлен в охраняемом помещении и подойдет обычная офисная модель.
• Гарантийные сроки и стоимость послегарантийного обслуживания.
• Стоимость кофейного аппарата.
• Присутствие данной модели на рынке. Чем дольше выпускается эта модель, тем она лучше проверена. Новые модели могут быть привлекательны по цене, дизайну и другим заявленным характеристикам, но неизвестно, насколько модель окажется рабочей и насколько описание соответствует реальности.
• Какой кофе используется в этой модели, зерновой или молотый. Выбирайте, в зависимости от того, какой, по вашему мнению, лучше, вкуснее и выгоднее.
• Количественная загрузка автомата: сколько порций кофе он может приготовить без «дозаправки».
• Технические характеристики: мощность, количество потребляемой электроэнергии, скорость приготовления порции кофе.

Обслуживание кофейного автомата

Возможно, вы будете заниматься этим самостоятельно, а, может, решите нанять сотрудника. Один человек может обслуживать около 10 кофейных автоматов в день. В среднем пополнение ингредиентов необходимо один раз в три дня. То есть, если у вас имеется 30 кофейных автоматов, вам хватит одного сотрудника для их полноценного обслуживания.

Но на первых порах, когда вы только установили автомат, лучше обеспечить более частое обслуживающее присутствие. Ведь именно в первые дни складывается репутация нового места продажи кофе. Вы должны исключить возможность каких-то сбоев в работе автомата. И не забывайте, что, кроме пополнения ингредиентов и извлечения выручки, автомат нуждается в уходе. Его нужно содержать в чистоте, чтобы не отпугнуть потенциальных клиентов.

Иногда случаются поломки или какие-то неполадки в работе. Для ремонта пользуются услугами компании-поставщика вендинговых автоматов. Поэтому рекомендуется приобретать новый, а не подержанный автомат, особенно бизнесмену-новичку в этой области. В этом случае на ваш автомат будет действовать гарантия и около трех лет все обслуживание и ремонт будут происходить за счет фирмы-поставщика.

Из коммуникаций вам понадобится только электричество. Вода к автомату не подводится, она просто заливается внутрь, в специальную емкость.

Ингредиенты для приготовления кофе

Ингредиенты должны быть высокого качества, а кофе в вашем автомате должен получаться вкусным. Иначе ваши клиенты уйдут к конкурентам или будут пить кофе дома. Перед тем, как приобретать компоненты напитков и заключать договоры с поставщиками, протестируйте все варианты. Опытные бизнесмены, работающие в этой сфере, советуют тестировать не опытные образцы, предлагаемые вам фирмами, а те, что находятся в работе. Иногда они могут отличаться по вкусу и качеству.

Ингредиенты кофе-автомата следующие:

• Кофе – молотый и зерновой, в зависимости от модели автомата, в разных смесях и составах
• Какао или горячий шоколад – тоже обычно присутствуют в ассортименте
• Молоко (сухое или гранулированное) – иногда в меню есть отдельный пункт «Горячее молоко»
• Сливки – сухие или гранулированные
• Вода – фильтрованная или минеральная
• Одноразовая посуда – стаканчики, размешиватели

Чем отличаются наполнители для кофе-автоматов от обычных ингредиентов, из которых мы готовим кофе дома? Они разработаны и изготовлены специально для автоматического приготовления кофе, по технологиям, позволяющим хранить их долгое время без слеживания и слипания, они не впитывают влагу и не накапливают посторонние запахи и растворяются быстро и качественно. Кофе для автоматов обжаривается особым образом и имеет заданную крепость, вкус и запах.

Покупайте ингредиенты только у специализированных фирм, занимающихся поставками для вендинг-автоматов. Соблюдайте указанные дозировки. И тогда ваш кофе будет вкусным и привлекательным для клиентов.

Регистрация предприятия

Для того, чтобы сделать бизнес на кофейных автоматах законным, достаточно зарегистрироваться в налоговой инспекции как . В качестве налога выбирается единый налог на вмененный доход (ЕНВД) либо упрощенная система налогообложения (УСН).

Лицензирование этого вида бизнеса не предусмотрено. Никакие разрешения от инстанций вам тоже не нужны. Единственное, что вам понадобится – это сертификаты качества на наполнители для автоматов. Эти сертификаты вам должен предоставить поставщик.

Кроме того, вам нужно будет заключить договор на аренду площади с собственником помещения, в котором будет установлен ваш кофейный автомат. Если вы захотите установить кофе-автомат в государственном учреждении, вам, скорее всего, нужно будет принять участие в торгах и выиграть тендер.

Стоимость и доходность бизнеса

Теперь главный вопрос: сколько стоит кофейный автомат? Разброс цен на проверенные и недавно разработанные новейшие модели зарубежных и отечественных производителей довольно большой. Стоимость нового кофейного автомата может колебаться от 80 до 300 тысяч рублей. Подержанный автомат можно купить и за 50 тысяч.

Средняя стоимость качественного аппарата с хорошим выбором и достойным вкусом напитков, который будет исправно работать и не создаст проблем в эксплуатации – от 120 до 150 тысяч.

В среднем автомат для продажи кофе окупается за полгода. То есть за полгода вы заработаете около 120-150 тысяч. Эта цифра может быть и значительно выше, а может оказаться ниже, чем планировалось.

Расчет расходов и прибыли одного кофейного автомата:

• Себестоимость одной порции кофе – от 4 до 10 рублей.
• Стоимость порции на выходе – от 20 до 35 рублей.
• Доход с одной порции – в среднем 15 рублей.
• Количество порций в день – от 50 до 100.
• Таким образом, доход с кофейного автомата в сутки может составлять от 750 до 1500 рублей.
• Доход за месяц – от 22 000 до 45 000 рублей.

Расходы за месяц:

• Аренда – от 500 до 10 000 рублей.
• Оплата электричества – 2 000 – 5 000.
• Стоимость обслуживания – от 500 рублей в месяц.

Из этого можно заключить, что чистая ежемесячная прибыль от одного кофейного автомата может быть от 20 и выше тысяч рублей. Верхний предел – около 50 тысяч при очень благоприятных обстоятельствах, главное из которых – удачное место расположения автомата, а также низкая стоимость аренды площади. Нижний предел, при неблагоприятных обстоятельствах, к сожалению, может равняться нулю.

В этом бизнесе многое зависит от умения предпринимателя понимать и чувствовать потребности потенциальных клиентов, а также от его смекалки, работоспособности и энергичности.

Следующий вопрос: сколько приобретать кофейных автоматов? Тут все зависит от ваших возможностей и от распространенности подобной услуги в вашем городе или районе. В любом случае, лучше начинать с одного-двух автоматов, чтобы разобраться в бизнесе, понять принципы действия, оценить доходы и расходы.

Понятно, что чем больше у вас будет автоматов, тем выше будет доход, но это так только в том случае, если вы найдете достаточно выгодных и удобных мест для их расположения. Если вы приобретете 10 кофе-автоматов, то уже через год, когда окупятся первоначальные вложения, у вас будет очень даже неплохая прибыль. Тогда можно будет подумать о расширении предприятия и о том, чтобы сделать вендинг-бизнес основным источником дохода.

Данный бизнес-план являет собой практическую реализацию идеи прибыльного предприятия за счет кофейных автоматов вендингового типа - их монтаж в общественных точках использования кофейных аппаратов, обслуживание и пополнение.

Немного истории

Между предпринимателями в России (начало 21 века) началась зарождаться бизнес-среда, которая ускоренно развивалась за счет внедрения рыночной схемы, реорганизации хозяйственных структур из государственных в частную собственность. Предприниматели и управляющие стали внедрять в обычаи ведения бизнеса практику западных стран. Такие традиции, как употребление кофе во время работы, деловых встреч, совещаний стали неотъемлемым внешним атрибутом. Это раскрыло современную страницу в области бизнеса В2В и потребительских продуктов.

В наше время кофейные машины очень популярны и необходимы. Их можно увидеть в торговых, коммерческих точках, на территории вокзалов, в высших учебных заведениях, бизнес-центрах или на улице. Со временем потребление «кофе на ходу» стало переходить из деловой области в бытовую. Уже давно обычным явлением в больших городах считается coffe take away. В небольших регионах это только зарождается.

В Соединенных Штатах Америки денежная сторона индустрии офисного кофейного вендинга (OCS) на сегодня составляет 4,6 млрд $ за один год, а это приблизительно 14 $ на 1 чел./1 год. На нашей странице мы предлагаем ознакомиться с альтернативными бизнес-идеями, которые основаны на использовании кофейных автоматов.

Краткое изложение проекта и его бизнес-план

Представленный бизнес-план предполагает основание прибыльной вендинговой сети кофейных автоматов по реализации согревающих напитков в районах с небольшой конкуренцией и перспективным продвижением кофейного сервиса.

На этой стадии мы видим картину недостаточной насыщенности кофейного рынка вендинговыми компаниями. Поэтому выгодно и практично держать в регионе одну сеть кофе-автоматов. Прибыльность в работе строится на количестве, качестве и запросах потребителей, в социальном подходе к каждому клиенту.

В проходимых местах с большим количеством людей и преобладающим среди них процентом молодежи устанавливаются устройства В класса, предлагающие небольшую стоимость напитков за счет употребления растворимого кофе и большого запаса жидкости (воды достаточно для 600 порций!). В данном случае прибыльность рассчитывается по большому обороту реализации напитков.

В точках, где посещение небольшое, но постоянных клиентов и гурманов больше, выгодно устанавливать автоматы класса, А, которые обладают фешенебельным дизайном, большим количеством воды, и работают с изысканными видами кофе в зернах. Прибыльность в данном случае рассчитывается более высокой ценой на напитки.

Вводная информация

1. Сфера деятельности: реализация кофейных напитков через вендинг-аппараты.
2. Форма собственности для бизнеса: собственный предприниматель.
3. Форма налогообложения: обложение налогом в упрощенном виде.
4. Ведение учета налогов: своими силами, с использованием интернет-ресурса «Мое дело».
5. Географическое расположение: город N с 240 000 жителями.
6. Количество действующих автоматов в сети составляет 10 штук с будущим расширением.
7. Меню кофейных машин: кофе в зернах и растворимый, какао-напитки, шоколад горячий, капучино и мокачино, молоко, черный и зеленый чай, лимон. Аппараты серии, А еще содержат бульонные и охлаждающие напитки.
8. Задача бизнес-плана: подсчет прибыльности и целесообразность инвестиций в создании и расширении кофейных машин.

Оценочная характеристика рынка сбыта

В городе N рынок по предоставлению услуг с применением вендинговых устройств не занят, он развивается, не перенасыщен конкурентами, при правильной постановке работы высокорентабельный. Предоставление кофейных напитков вендинг-автоматами является успешным началом для продвижения сопутствующих направлений бизнеса: снэковые устройства, кресла для массажа, другие аппараты для реализации услуг и продукции.

Общая картина будущего потребителя: студенты, работники, клиенты офисов и торговых точек, бизнес-среда. Главные покупатели - люди в возрасте от 20 до 40 лет, в основном мужчины.

Наиболее подходящие места для торговли напитками:

1. все типы высших и средних учебных заведений (институты, школы, ПТУ и т. п.);
2. информационно-познавательные центры, библиотеки;
3. деловые центры, торговые и развлекательные учреждения;
4. кинотеатры и другие виды театров;
5. проходные производственных предприятий, фабрик и заводов;
6. рынки, автомобильные станции, вокзалы, выставки;
7. государственные учреждения;
8. мойки и СТО автомобилей;
9. гостиничные, мотельные, отельные комплексы и т. п.

Маркетологами проводилось исследование между работниками и клиентами торгово-офисных заведений на предмет загруженности рынка вендинг-аппаратами. Результат - 87% торговых учреждений были готовы к открытию дополнительных услуг для сотрудников и клиентов объекта, 68%дали согласие на использование кофейных автоматов ежедневно.

В данный момент наполненность рынка кофейных машин в городе N - 20% от максимального количества.

Капитальные вложения

Задачи бизнеса

Правильная постановка бизнеса включает в себя тщательное исполнение таких задач:

• наладка деятельности сети кофейных устройств (вначале из 10 штук);
• определение конкретных поставщиков сырья высокого качества;
• организация обслуживающего персонала из 1 или 2 работников;
• достижение доходов размером 180 000 руб/1 месяц, а в будущем выйти на уровень 70–100 000 руб/1 месяц;
• по истечении двух лет выйти на уровень окупаемости и покрыть затраты на покупку оборудования на протяжении гарантийного термина;
• получение опыта построения вендинговой сети для расширения и развития вендинговой сферы;
• проведение маркетингового рыночного анализа и создание предпочтительного потребительского контента;
• наладка взаимовыгодных связей между сотрудниками и клиентами объекта.

Характеристики кофейных устройств

Формирование сети кофейных машин будет организовываться на основании новейшего оборудования для торговли от ведущих мировых производителей. Отбор автоматов производится в зависимости от емкости потребляемых порций и средней выработки между различными видами аппаратов.

Для работы выбрали два вида кофейных машин:

Серия, А

Это дорогие аппараты ROSSO TOUCH, которые обладают изысканным дизайном и возможностью разливать кофейные зерновые напитки.

Характеристики:

• энергопотребляемая мощность - 1,3кW;
• максимальная продуктивность - 600 порций;
• вольтаж для бесперебойной работы - 220-230В;
• размеры - 1830*600*700 мм;
• вмонтирован сенсорный монитор с 22 дюймами;
• приготовление охлаждающих напитков и продажа снэков;
• присутствует денежный терминал по оплате денежными карточками.

Серия В

Недорогой вид кофейных машин LEI 400PPс большим объемом порций, имеющий функцию одновременного приготовления нескольких типов кофе-напитков, чая методом перемешивания кипятка и компонентов.

Характеристики:

• энергопотребляемость - 1,8–2,2 кW;
• максимальная продуктивность - 500 порций;
• вольтаж для бесперебойной работы - 230 В;
• размеры - 1630*744*620 мм;
• 13 кнопок для выбора режима.

Представленные виды устройств работают бесперебойно от двух до пяти дней, эксплуатационная и наполнительная частота обслуживания - от 13 до 15 раз/1 месяц.

Обслуживание кофейных аппаратов включает диагностику технических деталей, поддержку внешнего вида, инкассацию, чистку, дополнение, корректирование аппаратного меню, залив воды, необходимых ингредиентов. Для анализа данных о продажах, вмонтированный компьютер выдает необходимую информацию. Термин эксплуатации автомата составляет около 10 лет. Гарантия - 24 месяца.

В разделе аппараты по торговле кофе можно найти информацию о других видах кофейных автоматов.

Штат

Бизнес-план по вендинговым аппаратам предполагает 2 штатные единицы:

1. Управляющий проекта (менеджер) укладывает договора, делает закупки. Он же может быть и собственником бизнеса.
2. Сотрудник по технической части обслуживает кофейные аппараты. Должен обладать техническими знаниями, иметь водительские права и автомобиль, безукоризненно знать город.

Количественный анализ рисков проекта:

1. Технические или вандальные поломки - наиболее частые в работе кофейных автоматов. От этого простой может продолжаться от 3-х часов до одного дня. Убытки от простоя колеблются от 240 до 700 руб. Для восстановления работоспособности машины необходимо еще 1500 руб. В конечном результате, показатель недостачи может составить от 2000 до 2500 руб. в месяц.
2. Падение от сезонного спроса приносит потерю прибыли до 38%. Уменьшение риска через передислокацию автомата обойдется компании до 800 руб. за аппарат. В конечном итоге за 6 штук автоматов серии В за 3 месяца лета можно недосчитаться до 16 000 руб.

Конкуренция

В данное время в городе N используются примерно 55 вендинговых устройств. 70% из них имеют вид уличных вариантов, вмонтированных в антивандальные клетки.

Точки расположения: вокзалы, рынки, общественные остановки, зоны возле учебных заведений, стадионы, медицинские учреждения.

Характерные дефекты работающих аппаратов: плохой внешний вид, неактуальное меню напитков.

Преимущества собственной сети перед конкурентами: привлекательный дизайн автоматов, большой и качественный ассортимент предлагаемых напитков, хорошее сырье от ведущих производителей.

Идеальное месторасположение аппаратов:

1. серия, А: органы государственной власти, торгово-офисные здания, учреждения налогообложения, кинотеатры и другие театры, автомобильные салоны, ведущие ВУЗы;
2. серия В: проходные всех видов предприятий (фабрики, заводы и т. п.), автомойки, больницы, библиотеки.

Маркетинговая политика

Маркетинговый менеджмент включает анализ финансовой состоятельности покупателей. Наиболее эффективные и дорогие автоматы ставят для состоятельной категории общества и людей высокого социального положения.

Цену в таких аппаратах устанавливают на 50% выше, нежели в устройствах серии В, которые ориентированы на обычного покупателя и предлагают ассортимент недорогих напитков из дешевых компонентов (например, растворимый кофе). Этот раздел автоматов даст возможность получить валовый доход от автоматов серии В и маржинальный от автомата серии А.

Выбор месторасположения торговых точек делается при помощи географически-маркетингового анализа и расчета проходимости выбранного места в среднем не менее 1 500 чел/1час на протяжении одного дня.

Популяризация вендинг-бизнеса в разнообразных СМИ нецелесообразна. Наиболее действенной рекламой выступает само размещение кофейного автомата, а также множество штендеров и растяжек, навигационная и дополнительная информация, представленная на вывесках, аромомаркетинг.

Еще один аспект популяризации имиджа компании по обслуживанию представленных устройств: одежда технического работника должна иметь корпоративный вид, определенный цвет и логотип. Сотрудник обязан работать с использованием перчаток, выглядеть стройно, уверенно и чисто.

При подписании соглашения с арендодателем дополнительно предопределить coffe-relax - обустроенное место, где можно посидеть с кружкой выбранного напитка, почитать газетку или журнал, и просто поболтать с другом или любимой.

Отдельно с целью маркетинга используются платежные карточки для постоянных клиентов, с обусловленными скидками на использование автоматов серии А.

Расчет стоимости, окончательной цены на напитки и дополнительную продукцию

Наценка 250% включает в себя стоимость расходных материалов, затратную часть на обслуживание, администрацию.

Себестоимость напитка - около 3,1 руб.

Цена чека при 250% накрутке - в среднем 11,2 руб.

Для достижения плана в 180 000 руб/1 месяц нужно продать 16 000 порций/1 месяц. Это выходит 1600 порций в расчете на 1 аппарат емкостью примерно в 540 стаканов.

Цена одной загрузки необходимым сырьем - 1700 руб. Если добавить к этому транспортные, коммунально-административные затраты и платежи, то стоимость поднимется до 2000 руб. В итоге предприятие за 3 загрузки на 10 машин в месяц заплатит 60 тыс. руб.

Чтобы гарантировать продажу с одного автомата до 1600 порций/1 месяц, необходима проходимость возле кофейного аппарата не менее 1300–1500 чел/1 час.

Строение расходов по содержанию проекта:

Существует вариант использования доходов в погашении задолженности инвестиций в размере 1 756 000 руб. В этом случае окупаемость проекта состоится через 23,7 месяца. Это совпадает с гарантийным термином фирмы-производителя.

В случае дифференцированной прибыли ее структура наберет такого вида:

В данной ситуации окупаемость проекта состоится через 32,5 месяца, но компания сосредоточит 330 000 руб. в фонде развития инвестиций.

Альтернативные варианты перспективы:

1. Увеличение вендинговой сети.
2. Применение прочих вариантов вендинга: кресла для массажа, средства гигиены, автоматы, продающие мелкие канцтовары и другое.
3. Установление, расширение и совершенствование «кофейных островков» в наиболее посещаемых местах.

График и время запуска

Вывод

Так как конкуренция в городе N низкая, то существует высокая возможность построить успешный и прибыльный бизнес по системе вендинговых автоматов. Только на продаже горячих и охлаждающих напитков можно заработать до 74 000 руб. после выхода на окупаемость, которая в краткосрочном периоде приходит через 23 месяца с начала запуска проекта.

Главные организационные моменты, требующие к себе внимания:

1. приобретение оборудования высокого качества объемом порций 500 штук и не менее. Гарантийный срок должен составлять не меньше двух лет;
2. правильная организация деятельности технического сотрудника;
3. сотрудничество только с надежными поставщиками продукции высокого качества;
4. Основным критерием прибыли вендинговой сети является правильный маркетинг и выбор места для реализации проекта. Последний нужно осуществлять только согласно данным геомаркетингового анализа, количественной и качественной аналитики, включая и человеческое передвижение.

Поднятие прибыли и окупаемости возможно за счет таких критериев:

1. поднятие наценки себестоимости от 250% до 300%;
2. уменьшение расходных операций благодаря оптовым закупкам продукции или партнерской программе с поставляющими продукцию - от 60 000 руб/месс до 50 000 руб/мес;
3. поднятие товарооборота в результате установления аппаратов в наиболее часто посещаемых точках для потенциального покупателя.

Уменьшение инвестиционных вкладов возможно осуществить за счет одноразового приобретения кофейных машин (10 шт. стоимостью 1 млн 526 тыс. руб.). Даже, если будет 10% скидка, инвестиции уменьшаются на 153 000 руб., а термин окупаемости сокращается до 2 месяцев.

Дополнительные сведения

С целью поднятия уровня доходности кофейные автоматы рекомендуется устанавливать в сочетании со снековыми устройствами, к примеру, кофеавтомат и пиццемат.

Как видим, бизнес, связанный с кофе-вендингом - весьма перспективный, он быстро окупается. Его можно расширять за счет привлечения смежных потребительских сегментов. К тому же, можно утверждать, что этот вид деятельности всегда будет популярным и выгодным, так как здесь основную роль играют ежедневные человеческие потребности.